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新聞資訊

冷鏈溫度監(jiān)控系統(tǒng)在生活中的重要作用

2021.04.29

隨著人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來越高，特別是新鮮果疏方面的保鮮要求，就更突出了冷鏈溫度監(jiān)控系統(tǒng)重要性。所以對(duì)冷鏈進(jìn)行溫度監(jiān)控越來越具有必要性。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、可以樹立企業(yè)的形象。向消費(fèi)者提供“放心"服務(wù)，樹立形象受到越來越多企業(yè)的重視，從某種意義上講，一個(gè)企業(yè)的就決定了一個(gè)企業(yè)的命運(yùn)。因此要求冷鏈物流提供溫度數(shù)據(jù)記錄，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，滿足較高層次的“綠色食品消費(fèi)"需求。例如光明乳業(yè)推廣乳制品“冷鏈保鮮"概念，這個(gè)舉措就使得“光明奶箱"成為光明乳品的象征。

2、可以減少物流損失。冷鏈溫度監(jiān)控利用冷鏈實(shí)時(shí)監(jiān)控和預(yù)警機(jī)制，減少生鮮食品變質(zhì)損耗；有了明確的溫度記錄，可以確定藥品環(huán)境溫度是否超標(biāo)，減少估計(jì)和推測(cè)造成的不必要的損失。

冷鏈溫度監(jiān)控系統(tǒng)在生活中的重要作用

3、對(duì)冷鏈進(jìn)行溫度監(jiān)控也符合食品、藥品的安全監(jiān)管要求。溫度是有關(guān)食品安全的一個(gè)非常重要的參數(shù)。根據(jù)HACCP體系的要求，原料采購接受時(shí)除了檢驗(yàn)食品的保質(zhì)期、外包裝、食品外觀等外，還必須對(duì)食品的內(nèi)部溫度及運(yùn)輸過程的中溫度的連續(xù)性進(jìn)行嚴(yán)格檢查。
4、符合醫(yī)療和計(jì)劃免疫要求。2005年4月19日，國(guó)務(wù)院頒布了《疫苗流通和預(yù)防接種管理?xiàng)l例》。為確認(rèn)注射前疫苗質(zhì)量，保證免疫接種效果，在疫苗、菌苗等生物制品從成品倉庫發(fā)運(yùn)，到給有關(guān)人群接種的冷鏈儲(chǔ)運(yùn)過程中，保留其所處環(huán)境溫度的監(jiān)測(cè)記錄。另外由于類疫苗接種單位擴(kuò)大至所有有條件的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、第二類疫苗則從流通到使用全部放開，這使得對(duì)疫苗的監(jiān)管范圍和群體擴(kuò)大，有關(guān)部門必須提升監(jiān)管能力。要保證疫苗從生產(chǎn)企業(yè)到接種單位流轉(zhuǎn)過程中的質(zhì)量，需要一套嚴(yán)格的冷鏈系統(tǒng)，而現(xiàn)有疫苗的冷鏈系統(tǒng)運(yùn)行并不樂觀，缺乏溫度監(jiān)控和記錄機(jī)制。
綜上所述，在冷鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)中對(duì)溫度實(shí)現(xiàn)端到端的實(shí)時(shí)監(jiān)控和記錄，是食品和藥品安全的重要一環(huán)，同時(shí)對(duì)溫度監(jiān)控的技術(shù)手段也提出了較高的要求。

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